Arsène - Pains

Arsene Boulangerie Bio a démarré l'activité de NO PAIN NO GAIN en 2015. Son exploitation est située à Bouaye, en Pays de la Loire.

Nos produits, notre savoir-faire :

Nous sommes des acteurs locaux, tant au niveau de nos matières premières que de notre distribution. Notre meunier principal, Etienne Lerat, Directeur des moulins d’Evelia situé à Moisdon-la-Rivière, nous assure un approvisionnement en farines biologiques, certifiées, provenant des terres de Bretagne, des Pays de la Loire et aussi de Vendée. Au même titre, le beurre utilisé dans nos produits est un beurre doux travaillé à la barrate de chez Beillevaire.

Ce que nous souhaitons partager avec les Ruches :

Notre production présente un caractère à la fois traditionnel et moderne prônant le retour d’un savoir-faire artisanal et rural. Nous avons donc développé une gamme de pains traditionnels, au levain, cuits au feu de bois avec des matières premières, locales, provenant de l’agriculture biologique. Par ailleurs, face à une forte demande, nous avons également développé une gamme dédiée à la « santé » et aux bienfaits de notre alimentation : pains sans gluten, farine de petit épeautre, kamut... Ces produits naturellement sans gluten sont très appréciés de notre clientèle sur les marchés.                                

Arsène boulangerie bio                                                                                                               9 Rue des Coteaux de Grandlieu                                                                                       44830 Bouaye