Philippe Doux - Fruits et Légumes
44650
Touvois
Philippe est installé depuis plus de 10 ans en agriculture Bio à
Touvois. C’est une petite structure qui vend majoritairement en AMAP
et en vente directe sur l’exploitation le samedi matin, des légumes de
saison cultivés en BIO avec une prédilection pour les radis, les
échalotes, la mâche, les courgettes et les tomates cerises.
Il travaille de nombreux autres légumes en rotation pour les AMAP et
sa vente directe.
Son équipe compte 2,5 permanents qui travaillent sur l’exploitation. Il
dispose d’un renfort de 4-5 personnes pour la saison.
Son équipe compte 2,5 permanents qui travaillent sur l’exploitation. Il
dispose d’un renfort de 4-5 personnes pour la saison
Surface en fruits et légumes : – couverte : 5500 m² – plein champ : 3 ha
Productions de fruits et légumes : Rhubarbe, navets, radis, tomates,
pastèques, choux, pommes de terre, carottes, poireaux, aubergines, poivrons,
melons, épinards …
Philippe DOUX
1 Les Vergnes,
44650 Touvois
